Category: วิธีทำเมนูไข่ขาว

    สลัดไข่ขาว

    ส่วนผสม สลัดไข่ขาว • ไข่ขาวต้มสับ 6 ฟอง • ซูกินีหั่น 1/4 ลูก • พริกหยวกสีแดงหั่น 2 ช้อนโต๊ะ (นำไปคั่วจนหอม) • แตงกวาดอง • กรีกโยเกิร์ต 1/2 ถ้วย • น้ำแตงกวาดอง 1 ช้อนโต๊ะ • ผงยี่หร่า 1/2 ช้อนชา • ผงพริกปาปริก้า 1/2 ช้อนชา • ออริกาโน่ 1/2 ช้อนชา • พริกป่น 1/2 ช้อนชา • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา วิธีทำสลัดไข่ขาว 1. ผสมไข่ขาวสับกับซูกินี พริกหยวก และแตงกวาดองให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2. ผสมกรีกโยเกิร์ต น้ำแตงกวาดอง และผงยี่หร่า ผงพริกปาปริก้า ออริกาโน่ พริกป่น และเกลือป่นให้เข้ากัน เทลงไปผสมกับส่วนผสมไข่ขาวคนผสมให้เข้ากัน นำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที พร้อมเสิร์ฟ

    Read More

    แซนด์วิชไข่ขาวต้ม

    ส่วนผสม แซนด์วิชไข่ขาวต้ม • ไข่ขาวต้ม 2 ฟอง • มายองเนส สูตรไขมันต่ำ • ขนมปังคิวบิก วิธีทำแซนด์วิชไข่ขาวต้ม 1. สับไข่ขาวต้มไปสับแลัวผสมกับมายองเนสไขมันต่ำให้เข้ากัน 2. นำมาทาลงบนขนมปังแผ่นล่างแล้วเอาขนมปังแผ่นบนประกบลงไป พร้อมเสิร์ฟ

    Read More

    ไข่ขาวห่อแซลมอน

    ส่วนผสม ไข่ขาวห่อแซลมอน • แซลมอน • ไข่ขาว • น้ำมันมะกอก • ซอสมะเขือเทศ วิธีทำไข่ขาวห่อแซลมอน 1. ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะ เทไข่ขาวลงไปทอดเป็นแผ่นจนสุก 2.ตักขึ้นมาห่อปลาแซลมอนให้สวยงาม ราดด้วยซอสมะเขือเทศ

    Read More

    โจ๊กไข่ขาว

    ส่วนผสม โจ๊กไข่ขาว • ไข่ขาวสำเร็จรูป (จะซื้อไข่ไก่เป็นแพ็กแล้วมาแยกไข่ขาวเองก็ได้ไม่ว่ากัน) • เครื่องเคียงที่อยากใส่ ในสูตรเราใส่ผักต้ม, ทอดมันเจ, แซลมอนรมควัน (อ้าว! นี่เนื้อสัตว์นี่) • เครื่องปรุงรสตามชอบ เช่น ซีอิ๊วขาว, ซอสแม็กกี้ • น้ำร้อน วิธีทำโจ๊กไข่ขาว เมนูไข่ขาว 1. เริ่มจากต้มผักและผัดเครื่องเคียงตามใจชอบ จากนั้นพักไว้ เมนูไข่ขาว 2. มาถึงขั้นตอนสำคัญ คือ เทไข่ขาวลงในชามแล้วเติมน้ำร้อนลงไป (อัตราส่วนของไข่ขาวต้องมากกว่าน้ำร้อนประมาณครึ่งหนึ่ง) และคนให้เข้ากัน ก่อนนำเข้าไมโครเวฟแนะนำให้ปิดภาชนะด้วยพลาสติกถนอมอาหาร (เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ขาวแตกกระจายเวลานำเข้าไมโครเวฟจนร้อนเกินไป) 3. นำเข้าไมโครเวฟ ซึ่งระหว่างนี้ต้องคอยสังเกตดูเนื้อของโจ๊กเรื่อย ๆ (ประมาณทุก ๆ 2 นาที) พอเราได้เนื้อโจ๊กที่ต้องการก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เมนูไข่ขาว 4. เติมเครื่องเคียงและปรุงรสได้ตามต้องการเลยนะครับ

    Read More